宿迁蛋糕面包制作细节总结

njyuanyunling
2018-12-07 浏览765次

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A:在进行蛋糕制作的时候,有时候要根据实际情况进行调整,例如当你开始闻到烘焙食品的香味时,证明它快烤熟。如果你看到烘焙食品还没有颜色变化,那么可以适当地调高烤炉的温度。

B:当面团处理好以后,要用刷子将面团上多余的面粉刷掉,因为这些面粉不会融入烘焙食品里,也不会有好的味道。

C:外观也是蛋糕很重要的一部分,因此在重视味道的同时,还要做好外观的处理。

D:成品摆高和灯光搭配。合理的搭配能让面包和蛋糕看起来更光鲜亮丽。

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