南京蛋糕裱花中贝壳花边可以这样做

njyuanyunling
2020-08-03 浏览3930次

南京裱花培训班

蓝馨西点蛋糕创业培训班好不好?随着西点、咖啡、烘焙美食在国内逐渐流行,国内的庞大消费群体刺激了行业的发展,很多想开西点店的爱好者通过西点培训来学习技术,那哪里有西点蛋糕创业培训班?小编蓝馨西点培训学校给大家,一起来看看吧。

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课程介绍

贝壳花边
手握裱花袋并倾斜45度,当挤到尾部的时候,减少挤裱花袋的力度,以便形成贝壳状。紧接着在贝壳尾部的上方挤第二个贝壳花纹。重复以上步骤直到形成一组贝壳花边。
1. 在碟子或者工作台上反复练习使用开星体裱花嘴,以便更好地掌握正确的力度和裱花技术。俗话说:“熟能生巧。”经过一番苦练,相信你的裱花技术将会更上一层楼。 
2 糖霜的质地不能太软,否则由开星体裱花嘴挤出来的单边皱纹很容易倒塌变平。
3. 切忌将裱花袋塞太满,否则,糖霜就会从部喷出,此外,你在裱花的时候也不容易掌握力度。至于在裱花袋应该放多少糖霜,则需要你在制作蛋糕装饰的过程中反复试验。尽管你的手法逐渐纯熟,但有时你也会在不经意间加入太多糖霜。
4. 不同颜色的糖霜能通过开星体裱花嘴创造出色彩缤纷的玫瑰花形状。你可以用带有着色凝胶的牙签在糖霜上加条纹。或者你也可以在裱花袋里装少量着色糖霜,并按照你想要的,挤出合适的花纹。
 
 

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学校

南京蓝馨西点烘焙学校拥有先进的培训设备,现代化操作室、互动式模拟室、模拟厨房、西点实操室、西餐实操室、调酒实操室、咖啡实操室、甜品实操室等,同时建立了各类硬件设施,基础设施配套完善。雄厚的技能培训力量,拥有一支“技能型、知识型”相结合、互补的专业技能培训导师和创业导师。

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学习

蓝馨西点培训学校教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校后就可以获得就业机会。

学习

全部使用优质新鲜食材

性收费,无隐藏收费

全部教学,之百实操率

小班授课,包教,学会为止

创业免费运营指导,上门服务

学员享受终身免费升级新品配方和视频

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校区地址

南京校:油坊桥地铁站200米

苏州校:干将西路399号

深圳校:龙岗区丹竹头地铁站2号出口

东莞校:东城万达广场对面写字楼三楼

法式西点|港式甜品|韩式裱花|翻糖|面包|软欧|饮品

以上是蓝馨西点培训学校,为你整理关于西点烘焙课程介绍,如需了解更多的培训班、课程、价格、试听等信息,您可以点击在线客服,也可以在线留言,我们课程顾问会尽快联系您,为您定制专属课程,开始您的学习之旅。

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