连云港杯子翻糖培训班更多了解电话咨询或在线客服。个性化精致一对一教学操作,包教。蓝馨西点,不仅仅传授烘焙技艺,更致力于推崇优雅、健康、闲适的都市时尚生活方式。只做较受客户喜爱的!用的作品说话,带你刚开始就同行!
翻糖基础知识:
1、翻糖原料的认识讲解
2、糖皮的储存方式
3、糖膏的使用和调色翻糖的擀皮方法、模具的使用
4、翻糖的擀皮方法
翻糖工具:
1、翻糖工具的认识和使用
2、各类翻糖模具的认识和使用
3、铁丝型号的认识及分析使用
4、硅胶压模使用技巧
翻糖模具使用:
1、制作平面小花、雏菊、五瓣花
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地址:南京市建邺区沙洲街道立方4楼402室(地铁2号线、S3号线,油坊桥站步行200米)
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