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花生酥饼的做法非常简单易学，说之为快手食谱亦不为过，宝妈们很轻易就可以掌握制作方法，看自家宝贝手捧这金黄酥脆甜香美味的糕点，一脸惊喜的表情，再多的辛苦也随着香气而飘散。

花生酥饼的做法：

食材：低筋粉50克、黄油40克、杏仁粉20克、蛋液15克、花生碎40克、香草糖20克、果酱适量、红糖10克

做法：

1、黄油放大碗中，隔着热水软化；

2、软化后的黄油中加入香草糖与红糖，用打蛋器打发；

3、分次加入蛋液，搅打均匀；

4、加入杏仁粉，搅打均匀；

5、筛入面粉，拌成均匀成浓稠面糊；

6、用保鲜膜将面糊包起来；

7、放入冰箱冷藏1小时；

8、面团变硬后取出；

9、分割成大约20个左右，搓圆；

10、在花生碎中滚一下，沾满花生；

11、摆入烤盘，用手指按出一个坑；

12、坑中放少许果酱；

13、放入烤箱中层，上下火170度，烤15-20分钟；

14、表面烤至金黄，一股甜香飘出来，出炉，完工。

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