南京甜品培训更多了解电话咨询或在线客服。个性化精致一对一教学操作,包教。蓝馨西点,不仅仅传授烘焙技艺,更致力于推崇优雅、健康、闲适的都市时尚生活方式。只做较受客户喜爱的!用的作品说话,带你刚开始就同行!
由于小编很好奇为什么甜品们都有那么多奇奇怪怪的名字,于是乎,去搜索了一下关于甜品们背后的故事,揭秘甜品的由来。
提拉米苏
意大利语Ti amo(我爱你)很容易让人们想到很经典的Tiramisu(提拉米苏),然而,它背后真的有一个很浪漫的爱情故事哦!
故事发生在二战时期,一个意大利士兵要出征打仗,妻子把家里所有能吃的饼干和面包做进一个糕点里,给爱人作为干粮,起名Tiramisu“带我走”,来表达对丈夫的思念和爱意,更盼望他能早日凯旋,与她携手相伴。
马卡龙
所谓“英雄难过美人关”,16世纪中叶,佛罗伦萨凯萨琳远嫁给法国国王亨利二世后,由于思乡情重,得了思乡病,国王很是心疼。
有国王灵机一动,让糕点师做一些色彩鲜艳的甜品(也就是马卡龙),去讨她的欢心,没想到真的了,后来马卡龙还成为法国人士下午茶的不二选择,更被人们美誉为“少女的酥胸”。
泡芙
不知道你们较好次吃泡芙的时候,会不会吃到奶油爆出来弄得到处都是,反正我就是了哈哈哈......泡芙的多重口感就跟多情的意大利人一样有魅力,让你欲罢不能。
故事发生在法国北部的一个大农场里,农场主的女儿和雇佣在农场放牧的小伙子两情相悦,并坠入爱河。好景不长,他们的事情还是让女方的父亲发现了。
农场主给他们出了道难题——“把牛奶装进鸡蛋里”,否则,小伙子就要被分配去遥远的南部。聪明的小伙子就做出了“泡芙”,得了农场主的认可。
玛格丽特
较好次听到“玛格丽特”的时候,就觉得这个名字很优雅,想着一定是个好看的玩意儿吧。结果,就是一个被拇指摁扁的饼干!!!边上还裂开了!!!
但其实,这是“爱情的印记”。从前,有一个糕点师在做饼干的时候,心里一直想着他心爱的姑娘,并将自己的手摁在饼干上。这画面就像结婚登记时,双方摁下的指印。
这不仅是见证双方的爱情,摁下的更是互相的。
布朗尼
这是失误成就的美味。一个胖乎乎的美国老奶奶穿上围裙,打算给家人做一个松软美味的巧克力蛋糕,结果却忘了先打发奶油,由此做出了“布朗尼”。
这个布朗尼蛋糕虽然不那么松软,但却有其独特的绵密的口感,搭配香浓的巧克力和坚果,实在是回味无穷啊~而后,布朗尼也成为了美庭中较具代表性的蛋糕了。
黑森林
我原本对黑森林的印象就是:铺满巧克力碎片的巧克力蛋糕,但其实,黑森林蛋糕全名为“Schwarzwaelder Kirschtorte”,更准确的翻译应该是“黑森林樱桃奶油蛋糕”。
相传古时,德国黑森林区的樱桃丰收,妇人们不仅把过剩的奶油用于制作果酱,更用来作为蛋糕夹层以及装饰,并且在打发奶油时加入樱桃汁。
所以,其实樱桃才是黑森林蛋糕的主角哦~
拉明顿(Lamington)
的澳大利亚lamington已经有一个多世纪的历史了。这是个美丽的意外,是由一个女佣在英国第八任昆士兰州州长拉明顿勋爵(Lord Lamington)家工作时造成的。
她不小心把勋爵较喜欢的海绵蛋糕扔进了融化的巧克力中。拉明顿勋爵不是一个挥霍无度的人,他建议用椰蓉蘸一下巧克力,以免弄脏手。没想到这个意外出来的东西味道出奇的美味,于是成了一道很出名的甜品了~
加入了故事调味的甜品们是不是更深得你心了呢?!
更多课程请点击:https://www.pxto.com.cn/jigou/184058
学习
全部使用优质新鲜食材
性收费,无隐藏收费
全部教学,之百实操率
小班授课,包教,学会为止
创业免费运营指导,上门服务
学员享受终身免费升级新品配方和视频
地址:南京市建邺区沙洲街道立方4楼402室(地铁2号线、S3号线,油坊桥站步行200米)
法式西点|港式甜品|韩式裱花|翻糖|面包|软欧|饮品