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港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于广东饮食中传统的“糖水”,经港式甜品培训前辈们创新而自成一派。既有历史的传承,也是西化与创新的产物,这岂不正与香港文化“中西合璧”、兼收并蓄的特点一脉相承?
港式甜品其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富,味道各异,但都受到当地人的喜爱,较受欢迎的还是以下几种:牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。经典产品有牛奶炖蛋,双皮奶,芒果西米露,杨枝甘露等。
港式甜品产品:
美味新鲜:港式甜品,纯手工制作,营养丰富,色、香、味俱佳,原汁原味才是较美好的!绿色、代表我们对生活品质的追求,以崇尚原生态为题的生活主张渗透到生活的方方面面。
绿色健康:原汁原味、绿色健康的港式甜品,坚持精选新鲜原材料、纯手工制作,无食品添加剂,是*的绿色美食。
源于这样的因素,甜品自然能在港人的土壤遍地开花——快节奏的都市生活、人情如纸、人心凉薄,或许唯有甜品,才能慰藉那些只有自己才懂的寂寞;在某间甜品店一隅,停歇片刻,才有心力面对外面的……不知不觉中,甜品已然融入了香港人的精神、成为他们日常生活中不可或缺的一部分。
甜品糖水的需求不仅在香港扩大,而且在广东、福建岭南山脉以南糖水店非常流行,但目前我国内陆糖水"与水果甜品这个市场却还处于空白阶段,(有市场).另外,甜品糖水店投资小,利润高,好经营,是适合多打工者与下岗工人小本创业的项目,(市场大),不少人都看到了里面无限商机"钱景"!
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