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相信大家都有这种担心，对烘焙感兴趣，爱吃甜点，但是应该去蛋糕西点学校学习，还是应该去蛋糕店里跟着师傅学习呢!不知道如何入门?

如果想学习，以过来人的身份劝你去专业西点培训学校学习，去酒店当学徒太不明智了。以前我没出师的时候开始就是在酒店当学徒，每个月还有几百块，听着好像挺不错的，学技术不花钱，结果都是扯的。在做什么?都在打杂，这里也喊你那里也喊你，简直就是酒店喊去的低价劳动力。然后说是学徒，酒店也不傻，酒店的东西要钱，师傅要帮客人做单，每天都忙着做蛋糕、有的时候还要我使唤我干很多杂活，我学了半年都没有上过手。更别说学了，不知道还要等到猴年马月的。所以西点培训千万不要去做学徒，师傅技术可能不怎么样，还要受气。

其实现在跟以前不一样了，以前技术工种当学徒是因为没有专门的培训。从当学徒干起，现在这么多培训，你可以直接去正规的地方学了，这样的话比较，从理论、原理啥的学的比较透彻。如果你想自己开店的话，可以通过自己在家做蛋糕，分享给自己的家人和朋友，就当是一个反复实践的过程了，因为面点师的工作真的很辛苦，工作时间很长，需要不断的去研发新产品，甜品行业总是在创新。

烘焙就是一个面向0基础、想创业的人群培养人才的，我们从较基础的原理知识、软欧包的讲解、发酵种的研发、老面的制作可以讲，让没有基础，感兴趣的有烘焙梦想的同学，走在健康0添加天然烘焙课程，想要专业的西点学习就到蓝馨西点烘焙培训学校。本校自建校以来，培训了很多名热爱健康烘焙的朋友，很多学员已经的开店，遍布各地，蓝馨的理念是让越来越多的中国人吃上真正没有添加剂、防腐剂的面包，在健康的烘焙之路上，我们会一直走下去，任重而道远，点加入我们吧!!

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