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闷热的夏季，想调动孩子的胃口，就要从色香味三方入手，蓝莓燕麦马芬这款甜品零食完全可以胜任早餐，而且制作的过程也不复杂，膨胀爆浆后的蓝莓，燕麦的香浓，鸡蛋、黄油的橙黄，让人吃起来欲罢不能，真的非常的诱人。

夏季儿童营养早餐食谱蓝莓燕麦马芬的做法：

食材：即食燕麦片30克、鸡蛋两个、砂糖60克、泡打粉2克、无盐黄油110克、低粉80克、蓝莓100克

做法：

1、低筋面粉、泡打粉混合过筛后加入即食燕麦片，并搅拌拌匀；

2、黄油切成小块，室温下软化 

3、软化后的黄油分次加入细砂糖，用打蛋器打至发白、体积变大； 

4、鸡蛋打匀后分次加到黄油中，继续搅打；

5、较好步混合的粉类加入；

6、加入沥干水分的蓝莓；

7、用刮刀由底部往上轻压拌面糊，使其均匀；

8、混合好的面糊用勺子装入垫上油纸托的模具内，八成满即可；

9、烤箱预热180度；

10、烤架盛托，中层烘烤20-25分钟；

11、出炉凉后脱模即可。

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