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丰富知识小宇宙
奶油用多少?各种粉又要怎么用?蛋糕究竟要怎么做。这都得实践出真知。只有在认真接触后我们才能认识这些。通过烘焙,让知识体系又添加了一个分支。认真的女人较有魅力。
打发时间
与其在朋友圈、微博里发表一些百无聊赖的状态,还不如充充实实地躲进厨房,好好地静候一炉面包的的诞生。让心安静下来,做个有内涵的人。女神就是这样养成的。
1、烤箱在烘烤前要先预热到所需温度。
2、根据品种确定炉温,面包烘烤温度一般在190度-230度之间。
3、控制好烘烤时间,时间应根据制品的类型、大小、厚薄等因素确定。
4、做西点时在饼皮刷上蛋汁,可使饼皮表面的颜色金黄亮丽。
不可小觑的成就感
一边打发一边看配方,一边计算时间,早已屏蔽了厨窗外的另一个。认认真真地忙碌,只要听到烤箱计时器“叮”的一声,一切努力都是值得的。
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