南京韩式裱花培训班更多了解电话咨询或在线客服。个性化精致一对一教学操作，包教。蓝馨西点，不仅仅传授烘焙技艺，更致力于推崇优雅、健康、闲适的都市时尚生活方式。只做较受客户喜爱的！用的作品说话，带你刚开始就同行！

较好部分

三种常用蛋糕体配方以及制作讲解(海绵/戚风/磅蛋糕)

目的：掌握蛋糕体制作过程中的各种状态以及关键，成本，称重，打桩技巧

第二部分

奶油霜配方及制作讲解

透明奶油霜，意识奶油霜，法式奶油霜，奶酪奶油霜，巧克力奶油霜

第三部分

豆沙的调配，调色，保湿，抹面，包面，淋面

第四部分

韩国花嘴及wilton花嘴调整及用法变法

第五部分

抹面技巧(淡奶油抹面/奶油霜抹面/甘那许巧克力抹面)

通过学习掌握淡奶油打发状态，奶油霜抹面状态，甘那许制作，圆形，方形，多边形及异型抹面技巧

第六部分

色彩构成基础

通过学习熟练运用色素调配各种层次颜色，了解色彩的配色及整体构成

第七部分

边饰技巧，转印，色块抹面，刷金，喷色等技巧的运用

第八部分

大型婚礼类蛋糕制作(三层以上的旋转木马)

掌握三层及以上大型蛋糕的构造要求和翻糖类的搭配

第九部分

花型部分

基础玫瑰，重瓣玫瑰，缎带玫瑰，复古玫瑰，毛茛，牡丹，芍药，大丽花，奥斯汀，百合，五瓣花，满天星，洋桔梗，兰盆花，小雏菊，绣球花，松果，康乃馨，向日葵，小苍兰，郁金香，山茶花，树莓，报春花，圣诞花，四叶草，大叶子，小叶子，花苞，静夜，黑王子，熊童子，红宝石，小刺球，仙人掌等

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