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现代的蛋糕，作为节日庆典的必备食物现已越来越受咱们的重视。

制造蛋糕不求考究内涵的养分和口味，还应重视外在的外型、全体的构思、颜色的调配。。一款美不胜收的蛋糕，不只让人垂涎，更让人觉得是一件艺术品。

任何一款蛋糕都离不开裱花师的用心揣摩和精心雕刻，他们经过奇妙的构思和精深的技艺为大家打造出一款款精巧的蛋糕。学蛋糕制造，想自己创业开店，就来南京西点烘焙训练校园

较早的蛋糕是用几样简略的资料做出来的，这些蛋糕是陈旧宗教神话与奇迹式迷信的标志。前期的经贸道路使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类生果、枣子与无花果从中东引入，甘蔗则从东方与南方进口。

成品烘焙所需求的时刻与烘焙温度及成品的厚度，巨细有关。一般来说，烘焙温度越高，所需的时刻越短，配料越多，所需时刻越长。烘焙时刻也与焙烤容器的资料功能有关。

色深或无光泽的焙烤容器对辐射热的吸收和发散功能较好，可以使烘焙时刻缩短，烤出的成品体积大、气孔小。

相反，亮光的焙烤容器能反射辐射线，然后减慢了烘焙速度。但是，烤速太快的焙烤容器也有缺陷，也许致使成品部突起，色泽太深且不均匀，这对简单上色的成品不一定适宜。

蛋糕训练的鼓起，定制蛋糕在商场上的盛行也预示宽广的商场前景，低成本，高收益的特性也引得很多烘焙喜好者竞相学习。

这些年，随着国内生活水平的和消费观念的改变，大家除了对西点的口感重视外，对健康也十分的垂青。所以家庭健康烘焙的商场不断发展壮大。

作为南京口碑较好的蛋糕训练，南京蓝馨西点培训学校目前开设了西点训练班，私房烘焙班，面包烘焙训练，韩式裱花等，不管你是喜好Diy蛋糕、翻糖蛋糕、仍是各式西点、面包、手艺饼干，想要学习啥课程，喜爱的又是啥，蓝馨都能给你一个适宜的挑选。

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