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私房烘焙发展走势

不同于传统烘焙品牌，私人烘焙坊的经营者，大多是个人烘焙爱好者，当中有全职主妇、都市白领，也有在校学生，他们热衷于烘焙的原因不尽相同，有的因担心添加剂等食品安全问题，有的则因单纯喜好甜食或为舒缓压力而动手自制糕点。通过在家自学或是参加培训班，他们中的不少人渐成烘焙高手。

除了与亲朋分享自制糕点外，他们有的还通过网络平台，如微信、微博以及门户网站发布自制的烘焙产品，销售推广。随着私人订制糕点的走俏，其小批量生产、随订随做、个性化的特点越来越受市场青睐。

西点行业的整体发展过程虽然在国外已经存在相当长的历史，但是在国内来说，可以说还是一个新兴的行业，但是在国内短短的几年就有了一个长足的发展，各大城市也有着不同的西点蛋糕房、面包房以及相对应的西饼房，特别是在城市。

西点在国内的市场相当的大，处在一个上升的趋势。 根据蓝馨的老师的介绍，因为蓝馨学校的西点烘焙专业比较有特色，毕业同时也为学生提供就业，开店提供开店指导等等，成为众多想学西点学生的理想选择。 西点烘焙行业的前景具体怎么样?南京蓝馨西点烘培学校学生毕业即就业，是21世纪值得信赖的西点培训。

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