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食材

红心火龙果1个

白糖30g

水150ml

吉利丁粉20g

椰蓉适量

步骤

1. 需要一个红心火龙果，皮剥掉，切小块放入榨汁机里，榨好过滤掉黑色籽粒，较好的过滤方法是倒入少许加入清水，沉淀过滤。

2. 过滤好了，浓的是剩下多余的，一般一个太多量了颜色会太深不好看，倒入清水就特别艳丽。

3. 加入白糖，搅拌

4. 倒入锅中水已经倒进去了，倒入吉利丁粉，搅拌让粉融化不要结块。

5. 有泡表示已经烧开了，可以倒入碗内凉下，

6. 倒入塑料容器，定型放入冰箱的冷藏里，等待3小时左右就可以了。

7. 加点热水在盆里五分钟，解冻拿出来。

8. 切成一块一块的小正方形，手撒椰蓉可以了。

简单，好吃，美味健康，无色素无香精。

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