南京甜点培训速成班更多了解电话咨询或在线客服。个性化精致一对一教学操作，包教。蓝馨西点，不仅仅传授烘焙技艺，更致力于推崇优雅、健康、闲适的都市时尚生活方式。只做较受客户喜爱的！用的作品说话，带你刚开始就同行！

牛奶甜品家家都能做，

吃甜品不用花钱外面买了

牛奶甜品营养价值高，

香香甜甜的，

也是很多人的心头爱，

不知道是谁发现的牛奶，

好想给他点个赞！

过如果你只能干喝牛奶，

那简直太low了，

今天教你们几个炒鸡好吃的奶制品，

自己在家就能做，巨方便！

双皮奶

用料

纯牛奶1袋 / 细砂糖20克 / 鸡蛋清1个

做法

1.鸡蛋清与蛋黄分离

2.将一袋全脂纯牛奶倒入碗中，加细砂糖搅拌均匀后，放入微波炉中高火加热3分钟

3.取出牛奶放到阴凉通风处，等待奶皮的形成

4. 用牙签小心的在奶皮边缘处划开一个小口，将牛奶倒入盛蛋清的碗里，碗底适当留一些牛奶，不要全部倒出来，否则较好层奶皮就会粘在碗底了

5.将牛奶和蛋清搅拌均匀，过筛

6. 过筛后的牛奶沿着原来的小口，慢慢的倒回碗中。这时较好层奶皮就会浮起来

7. 盖上保鲜膜，冷水入锅，蒸15分钟

8. 蒸好的双皮奶撒上蔓越莓干、葡萄干、果仁或者果酱等等你喜欢的配料，就可以享用了

小贴士：

1. 牛奶一定要选择全脂的，脂肪含量越高，形成的奶皮越厚

2. 将牛奶与蛋清的混合液倒回碗里的时候，一定要慢慢的顺着原来的口子倒，否则较好层奶皮就不会浮起了

3. 配料中的糖量可以根据个人喜好调整

更多课程请点击：https://www.pxto.com.cn/jigou/184058
学习
全部使用优质新鲜食材
性收费，无隐藏收费
全部教学，之百实操率
小班授课，包教，学会为止
创业免费运营指导，上门服务
学员享受终身免费升级新品配方和视频
地址：南京市建邺区沙洲街道立方4楼402室（地铁2号线、S3号线，油坊桥站步行200米）
法式西点|港式甜品|韩式裱花|翻糖|面包|软欧|饮品