南京烘焙面包课程表

njyuanyunling
2018-12-04 浏览1503次

南京面包培训更多了解电话咨询或在线客服。性化精致一对一教学操作,包教。蓝馨西点,不仅仅传授烘焙技艺,更致力于推崇优雅、健康、闲适的都市时尚生活方式。只做较受客户喜爱的!用的作品说话,带你刚开始就同行!

教学内容

较好天:

法式芝士棒 香蕉面包 玉米火腿 椰丝红豆4款

面包基础理论讲解

面包原料的讲解及面团搅打的4个阶段解析

直接法甜面团的制作各款面包馅料的调制及整形

面包烘烤要求

第二天:

紫薯面包、蓝莓芝士、培根芝士  

墨西哥红豆面包4款

面包基础理论讲解

面包原料的讲解及面团搅打的4个阶段解析

直接法甜面团的制作

各款面包馅料的调制及整形

面包烘烤要求

第三天:

餐包、热狗餐包、奶油鲜果面包3款

面包基础理论讲解

面包原料的讲解及面团搅打的4个阶段解析

直接法甜面团的制作各款面包馅料的调制及整形

面包烘烤要求

第四天:

奶酪包

面包原料的讲解及面团搅打的4个阶段解析

奶酪馅料的调制

奶酪面包烘烤要求

奶酪包成型

第五天:

白吐司

吐司面团基础理论讲解

直接法吐司面团的制作

吐司整形及要求

吐司烘烤要求

第六天:

红豆吐司、椰蓉吐司

吐司面团基础理论讲解

直接法吐司面团的制作

红豆馅及椰蓉馅的调制

吐司整形及要求

吐司烘烤要求

第七天:

法式面包

法式面包基础理论讲解

法式面包面团的搅打及4个阶段解析

法式面包的整形手法及要求

法式面包烘烤要求

蒜香液及乳香液的调制

蒜香片及乳香片的烘烤

更多课程请点击:https://www.pxto.com.cn/jigou/184058
学习
全部使用优质新鲜食材
性收费,无隐藏收费
全部教学,之百实操率
小班授课,包教,学会为止
创业免费运营指导,上门服务
学员享受终身免费升级新品配方和视频
地址:南京市建邺区沙洲街道立方4402室(地铁2号线、S3号线,油坊桥站步行200米)
法式西点
|港式甜品|韩式裱花|翻糖|面包|软欧|饮品

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