南京面包培训更多了解电话咨询或在线客服。个性化精致一对一教学操作,包教。蓝馨西点,不仅仅传授烘焙技艺,更致力于推崇优雅、健康、闲适的都市时尚生活方式。只做较受客户喜爱的!用的作品说话,带你刚开始就同行!
教学内容
较好天:
法式芝士棒 香蕉面包 玉米火腿 椰丝红豆4款
面包基础理论讲解
面包原料的讲解及面团搅打的4个阶段解析
直接法甜面团的制作各款面包馅料的调制及整形
面包烘烤要求
第二天:
紫薯面包、蓝莓芝士、培根芝士
墨西哥红豆面包4款
面包基础理论讲解
面包原料的讲解及面团搅打的4个阶段解析
直接法甜面团的制作
各款面包馅料的调制及整形
面包烘烤要求
第三天:
餐包、热狗餐包、奶油鲜果面包3款
面包基础理论讲解
面包原料的讲解及面团搅打的4个阶段解析
直接法甜面团的制作各款面包馅料的调制及整形
面包烘烤要求
第四天:
奶酪包
面包原料的讲解及面团搅打的4个阶段解析
奶酪馅料的调制
奶酪面包烘烤要求
奶酪包成型
第五天:
白吐司
吐司面团基础理论讲解
直接法吐司面团的制作
吐司整形及要求
吐司烘烤要求
第六天:
红豆吐司、椰蓉吐司
吐司面团基础理论讲解
直接法吐司面团的制作
红豆馅及椰蓉馅的调制
吐司整形及要求
吐司烘烤要求
第七天:
法式面包
法式面包基础理论讲解
法式面包面团的搅打及4个阶段解析
法式面包的整形手法及要求
法式面包烘烤要求
蒜香液及乳香液的调制
蒜香片及乳香片的烘烤
更多课程请点击:https://www.pxto.com.cn/jigou/184058
学习
全部使用优质新鲜食材
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小班授课,包教,学会为止
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地址:南京市建邺区沙洲街道立方4楼402室(地铁2号线、S3号线,油坊桥站步行200米)
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