南京巧克力香蕉松饼

njyuanyunling
2019-01-08 浏览1194次

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配料

中筋面粉 125g

半脱脂牛奶 250ml

全麦中筋面粉 125g

全蛋 1

泡打粉 2茶匙

巧克力片 80g

苏打粉 1/4茶匙

1/4茶匙

已融无盐黄油 60g

砂糖 140g

香蕉(捣碎) 2-3

无糖可可粉 25g

做法

1. 预热烤箱至190℃。

2. 往不粘松饼托盘内刷上黄油。

3. 在一大盘内倒入中筋面粉、全麦面粉、泡打粉、苏打粉和盐,匀拌。

4. 在另一个盘内,将糖、可可粉、鸡蛋、牛奶、香蕉和已融黄油搅拌均匀。倒入3中,撒入巧克力片,打发至湿润。

5. 用勺子将4勺到松饼托盘内,根据需要,托盘可以用24个深杯/盘的或36个浅杯/盘的。

6. 送入烤箱烤15-20分钟,至中央隆起。

7. 静置5分钟,再放到架子上至完全降温,脱模,即可。

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