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下面说一下香精马芬的制作
鲜奶油与糖汁的组合,美味非同寻常。做为新手看着别人做出美味的西点是不是很眼馋呢?不用羡慕嫉妒恨了,蓝馨西点培训学校教你做西点。来试试香蕉马芬吧,做法超简单。你也会成为烘焙牛人~·~
香蕉马芬制作原料:
无盐黄油100g、砂糖50g、盐1小撮、鸡蛋2个、低筋面粉140g、发酵粉小量匙1匙、肉桂粉小量匙1/2匙、香蕉1根、柠檬汁1/2杯牛奶大量匙1匙
制作香蕉马芬前的准备:
a.无盐黄油置于室温下软化备用。
b.低筋面粉、发酵粉、肉桂粉混合过筛备用。
香蕉马芬的制作方法:
下面蓝馨西点培训学校就来“手把手”教你制作香蕉马芬。
1.盆中放入无盐黄油,用木刮刀是其软化,再用打发器搅拌至膏状。
2.在步骤1的盆中加入砂糖、盐,搅拌至发白。
3.向步骤2中分次加入鸡蛋液搅匀
4.将香蕉捣碎,撒上柠檬汁,加入盆中继续搅拌。
5.将剩余的粉类倒入盆中继续搅拌,同时加入牛奶。
6.倒入小蛋糕模具中,置于180℃的烤箱中烤焙20分钟即可。
这样好吃耐看的香蕉马芬就制作完成了,怎么样呢?是不是很简单,你也来试试吧。
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