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切开来出现彩虹般的颜色，由红、橙、黄、绿、蓝、紫组成，是好看又美味的蛋糕。

准备食材

薄饼

4个鸡蛋/40g糖/60g无盐黄油/500ml牛奶/250g面粉/30ml植物油

馅料

500ml鲜奶油/50g糖/5ml香草精

具体步骤

1. 碗中加鸡蛋、糖、植物油、牛奶、面粉，搅拌均匀，直至面糊顺滑。

2. 面糊分成6等份，分别加入红、橙、黄、绿、蓝、紫色素（一点点哦），搅拌均匀。

3. 锅中火，刷油，取30g-50g面糊，转动锅，面糊平摊均匀，煎熟。剩余面糊相同操作。薄饼晾凉备用。

4. 碗中加鲜奶油、糖、香草精，打发成奶油，备用。

5. 一层薄饼一层奶油，用完一种颜色的薄饼后再换另一种颜色的薄饼，直到用完所有食材。

6. 放冰箱冷藏2小时，部撒上果酱、糖浆、冰淇淋等即可食用。

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